Nyårsdagen 2012!
Nu är det år 2012! Nyårsafton är över. Mitt nyår var väldigt bra men ganska krävande! Det blev mer tid i köket än beräknat.. stod från 14.00 till 18.00 bara med maten utan att vila.. sen blev det wii-spel som också tog på krafterna, var därför sjukt trött på 12-slaget! Kom i säng 02.30 och sov till 12.30 ;)
Nyårsdukningen
Maten blev otroligt god! Menyn ändrades i sista stund. Till förrätt blev det smördeg med västerbottensost, på den serverades räkröra. Den var suupergod! Blir att göra fler gånger :)
Till huvudrätt blev det älgkött och fläskfilé serverat med vitlöksgratäng med riven västerbottensost och som alternativ även hasselbackspotatis. Svampsås och hemmagjord bearnaise-sås. Kantarellsåsen fick vi slänga, det blev en jättestark smak på den - nått skumt med plåtburken! 
Förrätten, mums!
Till efterrätt blev det budapestbakelse med färska jordgubbar, det smakade underbart! Min citron och fläderpaj blev ganska mild och kanske inte min största favorit, men den tog slut den också :) Min syster hade med sig några knyten med fetaost inbakad i smördeg tillsammans med fikonmarmelad - jättegott! 
Vår Budapestbakelse, himelsk!
Det blev väldigt mycket mat igår! Det tog sin tid att laga.. nästa nyår tror jag man sänker ambitionsnivån lite, det blir så man får stå hela dagen annars... idag möttes vi av ett berg av disk, men nu är det äntligen bortstädat :)
Gästerna kom kring 16 igår, vi åt och såg på grevinnan och betjänten såklart! :) Sen blev det wii-spel och ännu mer förberedelser i köket. Jag hann faktiskt inte känna dom typiska nyårskänslor som jag brukar känna normalt sett!
Det var nog för att det var så fullt upp hela kvällen.. det kändes lite som vilken annan festkväll som helst även om det var jättekul :) Vi var inte så duktiga att titta på tvn och tolvslaget heller, det var så mycket annat skoj som pågick samtidigt! Avsaknaden av fyrverkerier kanske också bidrog, men vi körde på tomtebloss istället för djurens skull.
♥ Partyhatt! Vi andra hade också partyhattar hela kvällen!
Efter 12-slaget åt vi efterrätt igen och jag tittade lite på king kong. Men tröttnaden slog till hela tiden så till sist gick jag och la mig. Sov riktigt gott och länge första natten 2012 :) Syrran och svågern sov också över och har nyss åkt hem.
Jag tog detta foto under 2011 års sista skälvande minuter..
ljusstaken ni ser till höger gav jag mamma i julklapp :)
Ring klocka, ring... Malmsjö läste en sekund för tidigt ;)
Jag har fler privata bilder på datorn, men detta får räcka här på bloggen :) Hoppas alla har haft ett trevligt nyår! Det hade jag :) Nu har ett orört år börjat, med så många nya möjligheter framför oss!
Sent ikväll återkommer jag med ett avslutande inlägg (snyft) och tackar för mig för denna gång...
Tolvslaget
Ring out, wild bells, to the wild sky,
The flying cloud, the frosty light;
The year is dying in the night;
Ring out, wild bells, and let him die.
Ring out the old, ring in the new,
Ring, happy bells, across the snow:
The year is going, let him go;
Ring out the false, ring in the true.
Ring out the grief that saps the mind,
For those that here we see no more,
Ring out the feud of rich and poor,
Ring in redress to all mankind.
Ring out a slowly dying cause,
And ancient forms of party strife;
Ring in the nobler modes of life,
With sweeter manners, purer laws.
Ring out the want, the care the sin,
The faithless coldness of the times;
Ring out, ring out my mournful rhymes,
But ring the fuller minstrel in.
Ring out false pride in place and blood,
The civic slander and the spite;
Ring in the love of truth and right,
Ring in the common love of good.
Ring out old shapes of foul disease,
Ring out the narrowing lust of gold;
Ring out the thousand wars of old,
Ring in the thousand years of peace.
Ring in the valiant man and free,
The larger heart, the kindlier hand;
Ring out the darkenss of the land,
Ring in the Christ that is to be.
GOTT NYTT ÅR!
Mitt sista inlägg år 2011
Vad det drar ihop sig nu! Det här blir mitt sista inlägg för 2011.. det känns sorgligt! Idag är det den 30 december. Det gamla året lägger sig snart för att dö..
Idag har vi tänkt ut menyn lite mer ingående och förändrat den en del :) Det blir;
1. Räkcrustader till förrätt.
2. Black and white till huvudrätt och
3. Budapestbakelse till efterrätt! 
Foto: alltommat.se
Idag har vi ätit skrovmål. Man passar på att vara lite onyttig innan det nya året (haha). Ska be syster ta med wii-spelet. Spelade ju det även på julafton men i väldigt begränsad form, då vi var så många och vissa var väldigt dåliga förlorare. Spel-stämningen var allt annat än avslappnad.. det blir den nu! Ska spela hela dan :)
Nu känns det som att julafton var för ett halvår sen! Det känns väldigt längesen. Obegripligt det här med tiden. Nyårsvädret ser ut att bli bra, det landar på ca -8 grader och klart väder med lite moln här och var!
Nej.. nog för nu, återkommer på nyårsdagen, då dyker bilder från mitt nyår och ett hejdå upp. Då tar min resa på bloggen slut för denna säsong...
Nu vill jag önska er en jättetrevlig nyårsafton med mycket gott och mycket glädje :)
Farväl 2011 ♥...
Nyårsfirandet äger rum...
Idag köpte jag lite ingredienser, imorgon blir det att handla resten. Jag ska stå för efterrätten och har tänkt laga denna citronpaj till nyårsafton, jag ska göra marängtäcke över den så den blir lite lyxigare! Tror den kan bli väldigt god och den verkar rätt enkel :)
Åh så spännande, 2 dagar kvar av 2011! Jag älskar nyår, det känns så högtidligt och storslaget. Jag blir alltid sentimental och lycklig när jag hör Malmsjö läsa upp nyårsdikten. Det är vemod blandat med förhoppningar jag kommer känna när klockan lämnar 2011 för alltid, en tid som aldrig mer kommer tillbaka... sorgligt, men ändå skönt att gå framåt där nya tider väntar :)
Jag gillar att nyår aldrig känns stressigt, det är fritt fram att göra precis som man känner :) Bäddat för en trevlig kväll helt enkelt, för alla!
Nyårsmenyn och andra tankar..
Ännu vet jag inte vart nyår blir, men mycket talar för att det blir hemma! Jag firar oftast nyår hemma. Det är en lugn kväll med mycket gott och lite pirr i magen, jag tycker det är mysigare än att åka och festa :)
Ibland blir familjen bortbjuden, senaste två åren har vi tillbringat nyår med våra grannar.
När man inte vet vart man ska vara är det svårt att planera middagen... men om vi ska vara hemma så kan det bli detta: crustader med räkröra till förrätt, älgkött med hasselbackspotatis till huvudrätt och citronpaj med lime till efterrätt :)
Snart ska jag säga hejdå till bloggen för denna period.. närmare bestämt den 1:a januari. Kan inte fatta att det gått så fort! Jag har 5 dagar kvar här. Så denna vecka är min sista bloggvecka :,) Det känns lite tråkigt faktiskt, jag har haft en så härlig tid här!
Nu har julgästerna åkt!
Vi har hunnit med att handla idag, äntligen får man äta vardagsmat igen! Har hunnit börja sakna den ;) Nu fick jag se renarna också! Dom stod vid vägen, 30-40 stycken - snacka om gulliga.
Såg att nyårs-skumpat kommit fram på hyllorna, underbart! Ännu vet jag inte hur det blir på nyår, men nått bli det då :) Vi köper aldrig fyrverkerier men ibland köper vi ufo-ballonger och skickar upp. Här ute ser vi aldrig fyrverkerier heller, bara i horisonten... vi bor så pass avsides. Perfekt för djuren också, dom slipper vara rädda!
Nej, återkommer när jag har något nytt att berätta. God fortsättning!
Så här vacker var solnedgången idag. Bild tagen med objektivet jag fick i julklapp :)
