Lisas Jul

Nu är det år 2012! Nyårsafton är över. Mitt nyår var väldigt bra men ganska krävande! Det blev mer tid i köket än beräknat.. stod från 14.00 till 18.00 bara med maten utan att vila.. sen blev det wii-spel som också tog på krafterna, var därför sjukt trött på 12-slaget! Kom i säng 02.30 och sov till 12.30 ;)
 

Nyårsdukningen

Maten blev otroligt god! Menyn ändrades i sista stund. Till förrätt blev det smördeg med västerbottensost, på den serverades räkröra. Den var suupergod! Blir att göra fler gånger :)

Till huvudrätt blev det älgkött och fläskfilé serverat med vitlöksgratäng med riven västerbottensost och som alternativ även hasselbackspotatis. Svampsås och hemmagjord bearnaise-sås. Kantarellsåsen fick vi slänga, det blev en jättestark smak på den - nått skumt med plåtburken!



Förrätten, mums!

Till efterrätt blev det budapestbakelse med färska jordgubbar, det smakade underbart! Min citron och fläderpaj blev ganska mild och kanske inte min största favorit, men den tog slut den också :) Min syster hade med sig några knyten med fetaost inbakad i smördeg tillsammans med fikonmarmelad - jättegott! 


Vår Budapestbakelse, himelsk!

Det blev väldigt mycket mat igår! Det tog sin tid att laga.. nästa nyår tror jag man sänker ambitionsnivån lite, det blir så man får stå hela dagen annars... idag möttes vi av ett berg av disk, men nu är det äntligen bortstädat :)

Gästerna kom kring 16 igår, vi åt och såg på grevinnan och betjänten såklart! :) Sen blev det wii-spel och ännu mer förberedelser i köket. Jag hann faktiskt inte känna dom typiska nyårskänslor som jag brukar känna normalt sett!

Det var nog för att det var så fullt upp hela kvällen.. det kändes lite som vilken annan festkväll som helst även om det var jättekul :) Vi var inte så duktiga att titta på tvn och tolvslaget heller, det var så mycket annat skoj som pågick samtidigt! Avsaknaden av fyrverkerier kanske också bidrog, men vi körde på tomtebloss istället för djurens skull.


♥ Partyhatt! Vi andra hade också partyhattar hela kvällen!

Efter 12-slaget åt vi efterrätt igen och jag tittade lite på king kong. Men tröttnaden slog till hela tiden så till sist gick jag och la mig. Sov riktigt gott och länge första natten 2012 :) Syrran och svågern sov också över och har nyss åkt hem. 

 
Jag tog detta foto under 2011 års sista skälvande minuter..
ljusstaken ni ser till höger gav jag mamma i julklapp :)


Ring klocka, ring... Malmsjö läste en sekund för tidigt ;)

Jag har fler privata bilder på datorn, men detta får räcka här på bloggen :) Hoppas alla har haft ett trevligt nyår! Det hade jag :) Nu har ett orört år börjat, med så många nya möjligheter framför oss!  

Sent ikväll återkommer jag med ett avslutande inlägg (snyft) och tackar för mig för denna gång...